咖啡蟲的教室

今天受邀參加『屏東咖啡生產者研討會』，但我覺得比較像論壇！
重點是我們事先並不知道需要發言，看到學校的名字被放在台前時，我看著幼保系老師，他看著我....只好硬著頭皮上了！
一直不願意去參與屏東咖啡的各項活動，只因為自己的私心....太忙了，不敢去碰，一碰就會一發不可收拾。而台灣的咖啡本來各縣市就各自打拼，到了同一個縣市，又有競爭，那樣的競爭有時候嗅到煙硝味，讓我這不懂人際關係的人卻步....
今天論壇上煙硝味就蠻重的！真是令人捏把汗....

今天還是忍不住在私下跟幾位咖啡農聊了一下....聊完之後，突然整個人又活了起來。
咖啡真是一個有趣的小玩意兒....好想做些咖啡的研究，種植、水洗處理的科學控制，到烘焙的過程.....常常有很多想法，但是都忍隱下來，只因為目前有更重要的研究要做。不是咖啡的研究不重要，而是那算我的業餘，雖然可以使用到我的專業，但是跟我現在任教的系科不符。所以只好忍痛暫時放下，似乎也因為如此更鞭策自己要在目前的研究領域下努力一些，早日達成目標，再來好好玩玩咖啡！

今天一邊聽咖啡生產者的想法，一邊想到許大哥平日給我的咖啡知識....我的咖啡眼睛就是許大哥，沒有到過任何一個生產國，但景象卻可以好像在眼前一樣....連碧娟都受惠....真是感謝許大哥開放的胸襟！

不知道是咖啡中的咖啡因作祟還是怎麼著？只要碰到咖啡的事，我的心都沸騰起來了....
咖啡有趣多了呢～