目前分類：咖啡情 (19)
- Mar 04 Sun 2012 20:20
杯測的目的
- Mar 31 Tue 2009 23:42
一杯期待的咖啡
自從接觸精品咖啡（specialty coffee)後，常聽到哪裡有賣精品咖啡，就想要去喝一喝。
基本上我不是屬於踢館型的客人，只是要找更多好喝的咖啡館，讓自己到處落腳時，有咖啡喝。
- Nov 08 Thu 2007 23:54
咖啡因作祟的熱情
- Aug 23 Thu 2007 05:47
訓練再訓練
最近參加2007年咖啡大師裁判訓練營，扎扎實實的訓練了三個整天（一個半月，第四次就要來臨），除了預先要做基本功課（念競賽規則、看今年2007年WBC的影帶）其他現場臨場操作。
喝咖啡，寫評語，看咖啡師煮咖啡看技術記優缺點，看技術時第一次真的給他手忙腳亂，每一個細節都要看到，這樣對每一位選手才公平。第二次跟老師學了一些記錄的技巧，心理也比較踏實，用2007WBC的影帶反覆的練習技術評審，再次上場心中的安定感就好多了！也可以比較客觀、穩定的去看一位選手的技術。
- Dec 30 Sat 2006 22:12
年豆
- Dec 02 Sat 2006 11:52
咖啡這一行
從世貿咖啡、茶大展回來，忙碌了一星期，體力慢慢恢復，但是莫名的左手手臂酸痛，心想，打網球沒用左手呀！後來才知道我們去世貿端盤子給朋友試飲咖啡，平日沒訓練所以手酸！
這些狀況當然都發生在義工身上，歐舍咖啡的員工，咖啡裝滿盤，一手端盤子，一手沖咖啡掛耳包，那才真是大挑戰。
這些狀況當然都發生在義工身上，歐舍咖啡的員工，咖啡裝滿盤，一手端盤子，一手沖咖啡掛耳包，那才真是大挑戰。
- Oct 16 Mon 2006 08:25
Vicky&Pinky介紹歐舍
- May 26 Fri 2006 00:10
湛盧咖啡—大安店
這是一家我在PTT網站看到的一家店，今天去參加大學死黨父親的告別式，另兩外死黨去幫忙收禮，這一群五年級生不好意思收，但礙於禮俗必須收，於是就商議把紅包的禮金拿來聚會。在這樣的場合大學同學聚會真是尷尬，先去鼎泰豐吃有名的小籠包，蟹粉小包。在去鼎泰豐的路上經過一個巷子，繡發現一家咖啡館，我們相邀等會來這裡喝咖啡聊是非。
- Oct 23 Sun 2005 10:25
讓人噴血的咖啡
- Jan 09 Sun 2005 16:25
Theory Guides; Experiment Decides
2004-12-28
